论坛网站制作蛋糕教程图片？ 论坛网站有哪些?？

做蛋糕的步骤是什么?

1、做蛋糕的步骤主要包括以下四点：准备蛋黄糊：先把蛋清蛋黄分离。在蛋黄中加入10克砂糖，搅至砂糖融化。加入牛奶搅拌至起大泡泡，再倒入玉米油。把蛋黄糊搅至泡泡变细，筛入低筋面粉，搅拌面糊至细腻。打发蛋白：把蛋白打至粗泡。加入1/3的糖，打发至细泡。再加一半的糖，打到出现纹路。

2、混合干料：将面粉、泡打粉、糖按照一定比例混合均匀。如果是做巧克力蛋糕或者其他风味蛋糕，可能需要额外添加相应的调料如可可粉等。 添加液体成分：将鸡蛋打入混合好的干料中，再加入牛奶和黄油，充分搅拌至无颗粒状态。 搅拌蛋糕糊：将上述混合物搅拌均匀，直至形成光滑细腻的蛋糕糊。

3、操作步骤：将准备好的食材按比例倒入搅拌盆中，确保所有材料充分混合，搅拌均匀，形成面糊。倒入模具：操作步骤：将搅拌均匀的面糊倒入准备好的蛋糕模具中，注意模具内壁可以涂抹一层薄薄的油，以防止蛋糕粘连。放入烤箱烘烤：烘烤条件：将烤箱预热至180度，然后将装有面糊的模具放入烤箱中。

4、制作蛋糕时，确保每一步骤都精确无误是至关重要的。首先，将60克牛奶、25克白糖和50克玉米油混合，使用手动打蛋器搅拌至乳化状态。乳化后的状态应该是牛奶和油完全融合，看不到油花，质地类似酸奶。接着，筛入85克低筋面粉。低筋面粉容易结块，因此必须过筛一两次，以确保成品的内部组织细腻松软。

5、做蛋糕的步骤：准备材料 食材：主要包括面粉、糖、鸡蛋、黄油或植物油、牛奶或酸奶等。 模具：准备蛋糕模具，可根据需要选择不同尺寸和形状。 辅助工具：包括搅拌器、筛网、烤箱等。制作蛋糕糊 分离蛋黄和蛋白：将鸡蛋分别放入不同的容器中。

6、做蛋糕的简单方法如下： 准备材料并搅拌： 将鸡蛋打散在容器中。 边搅拌边加入白砂糖、面粉、生粉、苏打粉和少量色拉油，直至搅拌成很稀的面糊状。 根据个人口味，可以加入一些葡萄干增加风味。 电饭锅准备与烹饪： 在电饭锅内壁刷上一层色拉油，以防止蛋糕粘锅，便于后续倒出。

贝太烘焙论坛

总的来说，贝太烘焙论坛是一个集烘焙技艺交流、文化传播和活动组织于一体的在线社区。它为烘焙爱好者提供了一个良好的学习和交流平台，促进了烘焙技艺的传承和发展。

社区氛围：贝太烘焙论坛是一个充满活力、内容丰富的烘焙社区，无论你是烘焙新手还是资深玩家，都能在这里找到属于自己的乐趣和收获。

准备工作 在进行烘焙前，我们需要准备好一些工具和材料。首先，我们需要一台烤箱，烤箱的温度控制是非常重要的，因为不同的食材需要不同的温度来烘焙。其次，我们需要一些烤盘、烤网、搅拌器等工具，这些工具可以帮助我们更好地制作食物。最后，我们需要准备好食材，包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶等。

蛋白类—天使蛋糕，主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点：洁白的，口感稍显粗糙，味道不算太好，但外观漂亮，蛋腥味脓。全蛋类—海绵蛋糕，主要原料为全蛋、砂糖、面粉，蛋糕油和液体油。特点：口感清香，结构绵软，有弹性，油脂轻。

飞雪无霜是《好吃家常菜》、《可口家常主食》以及《精品家常菜》等美食图书的作者。以下是关于飞雪无霜的简要介绍：知名博主：飞雪无霜在美食领域有着广泛的影响力，是“飞雪无霜美味烘焙坊”的主人。荣誉成就：2009年荣膺搜狐时尚盛典十大美食达人的荣誉，在贝太论坛的煮论坛版块担任版主。

电饭煲怎样做蛋糕

1、方法一：电饭煲蛋糕 材料准备：鸡蛋、面粉、白糖、油。 步骤： 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放入两个无水的盆中。 蛋黄搅拌均匀后，加入面粉搅拌至糊状。 在蛋清中加入面粉和白糖，搅拌成奶油状。 将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

2、我家使用的九阳电饭煲没有蛋糕制作的专门键，不过我尝试了自制蛋糕的方法。开始时，我用湿抹布盖住了电饭煲的出气口，然后按下了精华煮键，大约10分钟后，电饭煲跳到了完成状态。接着，我按下了保温键，保持了大约20分钟。用牙签插入蛋糕中心检查，发现蛋糕仍未完全熟透。

3、准备两个干净的锅，不可有油和水。然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。然后在蛋清中加入2勺白糖，低速打发至有轻微纹路，然后加入2勺白糖，低速打发到纹路明显，第三次加入白糖，高速打发到冒尖且不倒。

4、烹饪蛋糕：在电饭煲锅底涂抹一层油，以防粘锅。将蛋浆倒入电饭煲中，按下煮饭按钮。当电饭煲跳到保温状态时，不要立即打开，等待2分钟后再次按下按钮。重复上述步骤几次，直至闻到浓郁的蛋糕香味。装饰和享用：断电后，可以使用葡萄干或其他装饰材料点缀蛋糕。待蛋糕冷却后即可享用，也可以趁热食用。

5、用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。

蛋糕制作

制作步骤： 打散鸡蛋：用筷子或打蛋器将鸡蛋打散。 混合材料：在打好的鸡蛋中放入适量的牛奶、白砂糖和低筋面粉，混合均匀，直至出现较多气泡，气泡越多，打的效果越好。 倒入模具：将混合好的面糊倒进准备好的纸杯中，纸杯作为蛋糕的模具，方便后续脱模。

制作步骤： 准备面糊：将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边依次加入白砂糖、面粉、生粉、苏打粉和色拉油，以及适量的葡萄干增加口感。搅拌至所有材料充分混合，形成均匀的蛋糕糊。 预热电饭锅：在电饭锅内壁用刷子均匀刷上一层色拉油，以防止蛋糕粘连，便于后续脱模。

准备材料并搅拌： 将鸡蛋打散在容器中。 边搅拌边加入白砂糖、面粉、生粉、苏打粉和少量色拉油，直至搅拌成很稀的面糊状。 根据个人口味，可以加入一些葡萄干增加风味。 电饭锅准备与烹饪： 在电饭锅内壁刷上一层色拉油，以防止蛋糕粘锅，便于后续倒出。

怎么用烤箱做最简单的蛋糕?极详细!

预热烤箱至140度，并将蛋糕模具放入烤箱中。以140度的温度烘烤50分钟，即可享用美味的自制蛋糕。

预热烤箱至140度，并让其预热10分钟。随后，将蛋糕模具放入烤箱中，以140度烘烤50分钟。烘烤完成后，即可取出蛋糕享用。

准备两个干净、干燥的盆，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放在两个盆里，放蛋清的盆要大一些。分离好蛋白和蛋清后，用打蛋器打蛋清，蛋清里先放一勺的糖，用打蛋器高速打2分钟，然后再加一勺的糖，用高速接着再打三分钟，最后再加入一勺的糖，用打蛋器再打几分钟，将打到蛋清成固态。

将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度温度烤制15分钟。如果喜欢吃嫩点、不上色的蛋糕，可以将温度调整为180度。完成与享用：15分钟后，将烤盘取出，蛋糕即制作完成。可以用小刀将蛋糕切着吃，从侧面看，蛋糕非常松软。

第一步，准备蛋白霜。在较大的打蛋器盘中打入五个蛋白，使用电动打蛋器打至粗泡状态。接着，加入三分之一的细砂糖，转中高速继续打发，直至形成细腻的泡沫。之后，再加入剩下的三分之一细砂糖，继续用高速打至呈现纹路的状态。

让烤盘中的面糊更平整。将烤箱预热五分钟，再将烤盘放入烤箱中，200度温度烤制15分钟。115分钟后，将烤盘取出，就可以了。如果喜欢吃嫩点，不用上色，温度可以调整为180度。1用小刀将蛋糕切着吃，从侧面看，蛋糕非常松软。这样用烤箱做出来的蛋糕，是最简单的，大概25分钟就能做好。