知名网站制作冰淇淋教程，搜索做冰淇淋

有哪些制作甜品的教程值得推荐?

1、柠檬汁（可选，用于防止氧化变色）水（用于煮梨）冰块或冰水（用于快速冷却）牙签或小棍子（用于固定梨的位置）工具准备：锅（用于煮梨）冰箱（用于冷冻）刀（用于削皮和切块）勺子（用于搅拌糖水）制作步骤：梨子处理：将梨子洗净，用刀轻轻削去外皮，尽量保持梨子的完整形状。

2、《甜蜜时光：烘焙灵感之书》 《甜品制作大全》 《经典甜品制作教程》详细解释 甜品是许多人喜爱的美食，因此有很多关于甜品的书籍。以下是几本值得推荐的甜品书籍： 《甜蜜时光：烘焙灵感之书》：这本书包含了许多经典的甜品配方，适合烘焙爱好者。

3、芒果慕斯 芒果慕斯是一种清爽的甜品，非常适合夏天。它需要的材料有新鲜芒果、糖、鲜奶油和吉利丁片。步骤：将芒果肉和糖一起打成泥。在小锅中加热一部分芒果泥和泡软的吉利丁片，直到吉利丁完全溶解。让这个混合物冷却一点，然后搅入剩余的芒果泥。在另一个碗中，打发鲜奶油至软峰状态。

4、蜜汁火方是一道传统的中式甜品，以糯米、红糖和花生为主要原料，口感香甜软糯。以下是一份详细的蜜汁火方制作教程：【所需材料】糯米粉：200克 花生：100克 红糖：适量 水：适量 植物油：适量 【制作步骤】准备材料：将花生炒香后磨成粉末，备用。红糖用刀切成小块，备用。

5、冻米糖，也称作冰米糖或雪花米糖，是中国传统甜品之一，由糯米、糖和清水制成，口感既糯又甜。 制作冻米糖所需的材料包括：糯米粉200克、白糖100克（可根据个人口味调整）、适量清水和少许植物油（用于防粘）。 准备糯米糊：将糯米粉过筛入碗，逐渐加入清水搅拌均匀，形成稠度适宜的糯米糊。

6、甜莲藕，又称糖藕、蜜汁莲藕等，是一道非常受欢迎的中式甜品。它以莲藕为主料，通过煮制和蜜汁浸泡的方式制成，口感既有莲藕的脆嫩，又有糖浆的甜蜜，非常适合作为节日食品或是家庭聚餐的甜品。

冰淇淋的做法

1、按键，红色搅拌一分钟以后，然后在按一下指示灯，指示灯显示绿色。（绿色是进入自动搅拌状态）。变成绿色以后，这个时候就连机一起放进冰箱冷冻，期间机器会自动操作搅拌的。待绿灯闪烁熄灭时，提示冰淇淋做好了，这个时间可以把主机与搅拌杆拿出来，但必须有足够的时间去冻结才行。

2、制作步骤： 准备水果泥：将水果切成小块，放入搅拌机中打成细腻的泥状。 混合鲜奶油和砂糖：将鲜奶油和砂糖混合在一起，用搅拌器搅拌均匀，直至砂糖完全溶解。 合并材料：将打好的水果泥倒入鲜奶油砂糖混合液中，继续搅拌均匀，确保水果泥与鲜奶油充分融合。

3、方法一：懒人版冻香蕉基底（1种原料搞定）材料：熟透的香蕉2根（冷冻后口感像冰淇淋）可选搭配：草莓/芒果/蓝莓等水果（约1杯，冷冻或新鲜）提升风味：1勺花生酱/可可粉/椰奶（可选）做法： 香蕉去皮切块，装密封袋冷冻4小时以上。

4、做冰淇淋可以加入蛋清。加入蛋清可以使冰淇淋更加润滑，提升口感。以下是一种加入蛋清制作冰淇淋的做法：准备材料：除了常规的蛋黄、牛奶、细砂糖、淡奶油等材料外，还需要蛋清。

5、做法步骤： 首先，将牛奶倒入锅中加热，不要煮沸。 在另一个容器中，将蛋黄和砂糖混合均匀，直到变得光滑。 将热牛奶慢慢倒入蛋黄糊中，不断搅拌直到混合均匀。 将混合物倒入原锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到液体变稠。

冰激凌制作方法

1、操作步骤： 使用电子称准确称量牛奶和冰淇淋粉，分别准备 50 克纯牛奶和 120 克冰淇淋粉。这样的配比可以制作出适量的小份冰激凌，适合单人份量。 准备一个不锈钢碗，倒入牛奶。为了后续使用打蛋器，直接将冰淇淋粉加入牛奶中，搅拌均匀。无需立即打发，静置约 15 分钟。

2、制作冰淇淋内馅 打发淡奶油：使用打蛋器将淡奶油打发至体积膨胀、质地绵密。混合材料：将打发好的淡奶油中倒入适量的酸奶和炼乳，用搅拌器搅拌均匀。调色：将混合好的冰淇淋液分五等份倒入五个杯子中，分别滴入不同颜色的食用色素，并搅拌均匀。

3、将冰激凌液倒入冰激凌模具中，或者放入保鲜盒等容器中。如果是冰激凌模具，可以将模具放入冰箱冷冻室；如果是保鲜盒，可以先在常温下放置一段时间，让它稍微变稠后再放入冰箱冷冻，这样可以减少冰碴的形成。冷冻时间大概需要4 - 6小时，直到冰激凌完全凝固。

4、制作冰激凌：同上述冰激凌制作方法，使用冰激凌粉按比例混合鲜牛奶或水，搅拌均匀后冷冻固化。准备奶昔原料：圣代的奶昔部分通常由冰激凌、牛奶、果汁或其他调味品组成。根据个人口味准备适量的原料。

5、家庭制作冰激凌的方法如下：用料： 鸡蛋黄2个 淡奶油150克 黑巧克力50克 细砂糖30克 牛奶150毫升 制作步骤： 准备冰淇淋桶：提前将冰淇淋桶放入冰箱冷冻室，冷冻至少12个小时。 打发蛋黄：砂糖放入蛋黄中，搅匀后用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大。